Hier c'était RTT, profitons-en tant qu'il y en a, ça ne devrait pas durer puisque tous nos acquis sont balayés d'un méprisant revers de la main...Bref...

Il a plu du matin au soir, à grands seaux, pas le moindre espoir d'éclaircie...Pas grand-chose à faire du coup...Juste patisser...

Cette recette de Michalak qui a fait le tour des blogs, je l'avais dans le collimateur depuis un moment...Trop mignonnes ces petites gourmandises, de la pâte sablée, du caramel maison, un bon chocolat et quelques éclats de noisettes...Tous ces ingrédients étaient déjà réunis ou plutôt éparpillés dans mes placards...

J'ai choisi de suivre le pas à pas du blog " C'est ma Fournée "parce qu'on y trouve de belles choses et que le style est sympathique et motivant. J'avoue avoir eu beaucoup de plaisir à les réaliser, rien de très technique, c'est à la portée de tous avec un rendu très pro...J'ai utilisé le moule mini-muffins qui permet d'en faire 20 d'un coup...J'en ai rapporté 2 fournées au travail ce matin, elles ont été dégommées en un rien de temps.

 

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J'ai fait aussi des muffins à la fraise, en copiant la recette de Novice en Cuisine. L'occasion d'utiliser les moules briochettes dont je me sers moins pour le moment mais qui font aussi leur petit effet.

 

muffins fraisebriochettes fraises amandes choco

 

 

Et pour couronner le tout, j'ai également apporté un brownie (recette trouvée dans le magazine Pâtisserie & Compagnie  de mars-avril) coulé dans le moule Tablette. Mais celui-là, je l'ai suffisamment pris en photo ces derniers temps, place aux autres...